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Aguacate Tropical

  • Rico en Monoinsaturados
  • Fuente de Vitaminas C y E
  • Fuente de Fibra
  • Fuente de potasio

Origen

El aguacate es originario de Méjico. Los principales países productores son México, Israel, Kenia, Sudáfrica, Perú, Chile y en España: en Málaga y Canarias.

Aspecto

El Aguacate Tropical, es una variedad de aguacate que se caracteriza por su gran tamaño, suele pesar entre 400g-600g y tiene unas dimensiones de entre 8cm-33cm de largo y unos 13cm de diámetro. Su piel es lisa y de color verde intenso (que no torna a negra cuando madura). Posee una pulpa de textura suave, cremosa y sabor dulce.

Cuando la piel cede levemente ante una presión suave, está listo para consumirse.

Gamas

Tabla nutricional
TABLA NUTRICIONAL
Una ración comestible de 100 gr Ingesta recomendada
Agua (g)1 78.8
Energía (kcal)1 136 3000 – 2300
Proteínas (g)1 1.5 54 – 41
Hidratos de carbono (g)1 5.9 450 – 350 (a)
Lípidos (g)1 12 90 – 80 (a)
Fibra
Fibra total (g)3 6.33 > 30 (a)
Fibra total (g)4 2.52 > 30 (a)
Soluble (g) 3.81 12 (a)
Vitaminas
Vitamina A (Eq. Retinol) (µg)3 12 1000 – 800
Carotenos totales (µg)3 103
Alfa-caroteno (µg)3 23
Beta-caroteno (µg)3 42
Criptoxantina (µg)3 37
Vitamina E (mg)1 3.2 42592
Vitamina B1 (mg)1 0.09 1.2 – 1.1
Vitamina B2 (mg)1 0.12 1.3 – 1.2
Niacina (mg)1 1.5 16 – 15
Vitamina B6 (mg)1 0.42 1.5 – 1.3
Vitamina C (mg)1 17 60
Minerales
Calcio (mg)1 16 1000 – 1200
Hierro (mg)1 0.7 42278
Fósforo (mg)3 43 700
Magnesio (mg)1 41 400 – 350
Sodio (mg)1 2
Potasio (mg)1 400
Carotenos sin actividad provitamínica A
Luteína (µg)2 314
Temporalidad
AGUACATES E F M A MY J JL A S O N D
España
Israel
Marruecos
Peru
Brasil
Chile
Colombia
Ecuador
Kenya
Sudáfrica
Argentina

 

AGUACATE TROPICAL E F M A MY J JL A S O N D
Brasil
Rep. Dominicana

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