24 May Así fueron las I Jornadas Gastronómicas de las Frutas Tropicales

Foto chefs.

Los 16 chefs de reconocido prestigio que participaron en el evento.

Ayer se celebraron las I Jornadas Gastronómicas de las Frutas Tropicales. Organizadas por  el grupo ARC Eurobanan, congregaron a varias docenas de periodistas, prensa especializada, nutricionistas y demás personas del panorama gastronómico español en el Palacio de Cibeles (Madrid).

El evento comenzó a las 14:00. Los asistentes pudieron disfrutar de unos deliciosos canapés con sabores muy variados pero con un denominador común: el uso de frutas tropicales en su elaboración, ya fuera un cóctel de jugo de mango o un canapé cebiche con papayón. Tras unas palabras del equipo de Eurobanan, de reconocidos nutricionistas y de la introducción del chef Adolfo Muñoz a las jornadas, los asistentes empezaron la comida en torno a las 15:00.

El menú constaba de seis platos. Todos ellos fueron una bendición para el paladar de los asistentes: gazpacho con jugo de fresón, ensalada de atún con salsa de mango, solomillo de ciervo con cobertura de frutas tropicales y papata, etc. Cada plato era una sorprendente fuente de estímulos para los comensales, que no paraban de preguntar a los camareros sobre los ingredientes que incluía lo que estaban degustando.

Tras una degustación que se prolongó hasta pasadas las 17:00, llegó el turno del café y la tertulia. Todos los participantes en las I Jornadas Gastronómicas de las Frutas Tropicales coincidían en una cosa: el buen sabor no está reñido con la comida saludable, tal y como acababan de comprobar.

Hubo un detalle final que encantó a los asistentes: según salían, recibían una fantástica cesta-regalo con frutas tropicales, que contenía lo siguiente: un papayón, un mango, un aguacate, una naranja tropical y una lima. ¡Un recuerdo de las jornadas ideal!

Lo mejor de todo es que este evento es solo el principio. Dentro de poco Isla Bonita (marca perteneciente a Eurobanan) sorteará cestas-regalo como la de la foto, y también cenas para dos personas en restaurantes que quieran ayudar a difundir las propiedades de las frutas tropicales.

Foto cesta-regalo.

La cesta llena de frutas tropicales que se regaló al final del evento a todos los asistentes.



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