Barritas de chocolate blanco, muesli y fresón

Comensales: 6

Tiempo: 15 mins

Dificultad: Baja

INGREDIENTES

  • 2 tabletas de chocolate blanco para fundir
  • 200g de muesli
  • 250g de fresón Isla Bonita

PREPARACIÓN

Para elaborar estas deliciosas barritas sólo hay que seguir unos sencillos pasos. En primer lugar debemos cortar el rabito a las fresas y lavar consistentemente en agua fría durante al menos 2 minutos, una vez lavadas, escurrir y  cortar en pequeños trocitos. Colocamos 2/3 del muesli en una bolsa y trituramos con la ayuda de un rodillo hasta conseguir una textura más ligera. Cortamos el chocolate blanco en cuadritos y los añadimos a un bol que introduciremos en el microondas en tramos de 30 segundos hasta que esté derretido completamente. Una vez derretido el chocolate, lo mezclamos rápidamente con el muesli triturado y colocamos sobre un molde de silicona. Extendemos la mezcla y cuando terminemos de extenderla, espolvoreamos por encima los trocitos de muesli sin triturar y los daditos de fresa, presionamos ligeramente para que los trocitos se integren. Dejamos solidificar en el frigorífico durante una hora y despegamos del molde con cuidado para partirlo en trocitos o cortarlo con un cuchillo en porciones y dar la forma que queramos.

¡Te chuparás los dedos con estas barritas!

Barritas de chocolate, muesli y fresón
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