Canapé dulce de aguacate, kiwi y avellanas

Para comenzar a elaborar estos canapés dulces vamos a partir los aguacates por la mitad y retirar el hueso central. Separamos la pulpa de la piel con la ayuda de una cuchara y la añadimos al vaso de la batidora. Acto seguido añadimos las avellanas al vaso de la batidora también, junto con las cucharadas de miel trituramos durante un minuto hasta que se genere una mezcla homogénea y reservamos. Por otro lado pelamos el kiwi y hacemos lonchitas finas y reservamos. Partimos la granada por la mitad y la cascamos por la parte de la cáscara sobre un bol para separar facilmente los granitos de la granada.

Para montar los canapés en primer lugar calentamos las tortitas en el tostador durante 30 segundos, acto seguido esparcimos una capa gruesa de la mezcla de aguacate sobre cada tortita, encima colocamos un par de lonchitas de kiwi y finalmente esparcimos unos granitos de granada encima.