GALLETAS AGUACATE, CHOCOLATE Y AVENA

Comensales: 3

Tiempo: 20 mins

Dificultad: Media

INGREDIENTES

  • 2 aguacates maduros Isla Bonita
  • 120ml o 1/3 taza de miel
  • 50g de avena en copos
  • 1 huevo completo
  • 80ml o 1/3 de taza de cacao negro en polvo
  • 50g de trocitos de chocolate amargo

Comenzamos partiendo los aguacates por la mitad y retirando el hueso  separando de la pulpa. Precalentamos el horno a 250°C, mezclamos el aguacate, miel, huevo, coco en polvo y polvo para hornear. Añadimos los copos de avena y los trozos de chocolate y mezclamos. En una bandeja para horno con papel anti adherente, utilizando una cucharita, repartimos la mezcla extendiéndola o dispersándola para que las galletas queden redondas y planitas. Horneamos entre 10 y 15 minutos.

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