04 Jun Isla Bonita te enseña a cocinar magdalenas de pera

Foto pera.

En Isla Bonita lo primero es el sabor. Las frutas tropicales, además de comerse crudas, ofrecen muchas más posibilidades culinarias. Una de ellas es de la que vamos a hablarte hoy. Si lees hasta el final y ves el vídeo que te mostramos abajo… ¡habrás aprendido a cocinar magdalenas de pera y pasas!

Primero necesitarás los ingredientes:

  1. 50 gramos de pasa en ron.
  2. 30 gramos de mantequilla.
  3. Una pequeña cucharada de esencia de vainilla.
  4. 2 huevos.
  5. 100 gramos de azúcar.
  6. 100 gramos de harina.
  7. 12 moldes.
  8. 2 peras (a poder ser de la variedad «conferencia»).
  9. 2 cucharadas de levadura.
Una vez que hayas reunido todos estos ingredientes tan solo te falta seguir las instrucciones del vídeo:
  1. Lava la fruta y después quítale la cáscara. 
  2. Corta las peras en dados pequeños. 
  3. Bate los huevos y el azúcar hasta que empiece a montar. 
  4. Añade la mantequilla y la vainilla para seguir batiendo la mezcla. 
  5. Mezcla la harina y la levadura, luego añade el resultado a la mezcla. 
  6. Echa en la mezcla los trozos de pera y las pasas. 
  7. Añade la masa a los moldes. Hornea a 180º entre 15 y 20 minutos. 
Como ves, se trata de una receta sencilla, económica y muy rica. ¿Quieres probarlas? Te animamos a cocinarlas y a compartir el resultado en el muro de nuestra página de Facebook. ¡Que aproveche!

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