INGREDIENTES
- 400g de Grosellas Isla Bonita
- 1 Rollo de masa de hojaldre de 250 g
- 150 gramos Azúcar glas Vahiné
- 30 gramos Mantequilla
- 1 Huevo
- 1 cucharada Leche
- 30 centilitro Nata líquida
- 1/2 cuchardita canela molida
Extienda la mantequilla en una fuente de horno. Lave escurra y desgrane las grosellas. Póngalas en la fuente. Mezcle el azúcar y la canela y viértalo encima de las grosellas. Coloque el hojaldre encima de la fuente y corte pequeños cuadrados 8 concretamente, a 4 de ellos deberemos cortarle otro cuadrado interior para retirarlo. Batimos un huevo y pegamos el cuadrado completo con el cuadrado calado para que al hornearlos se creen unos volovanes. Añadimos 3 cucharadas de la mezcla de grosellas en el centro de cada cuadrado. Unte con la yema de huevo sobrente. Hornee 25 min en el horno precalentado a 200 °C (term. 6-7). Sirva caliente acompañado con nata líquida.
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