08 Abr Los beneficios de la “Dieta de los Colores”.

frutas color

Según el Instituto de Obesidad (IOB) el color de los alimentos no sólo contribuyen al aspecto externo de la comida, “sino que resultan la clave para una dieta sana”. Y es que la “Dieta de los Colores” está basada en que los pigmentos encargados de dar color a cada alimento tienen un efecto benéfico y específico para la salud.

Esta dieta se basa en un consumo diario de frutas, hortalizas y verduras frescas de diversos colores; lo que garanticas la ingesta de alimentos de bajo aporte calórico y alta cantidad de micronutrientes, como las vitaminas, minerales, fibras y fitoquímicos. Además, se reduce “considerablemente” el riesgo de desarrollar ciertas enfermedades cardiovasculares, cáncer y diabetes, entre otras, sostienen.

Los cinco colores

Comer alimentos de cinco colores al día “garantiza bienestar y protección al organismo”, según expertos del Centro para el Control y Prevención de las Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés). En concreto, según el color del alimento, éste aporta en su mayor parte un tipo de beneficios.

Azul o morado; frutas como los arándanos, las moras o las ciruelas, se caracterizan por contener altas dosis de antioxidantes encargados de proteger a las células del organismo de los ataques causados por los radicales libres. Además, contribuyen al buen funcionamiento del sistema circulatorio, “así como a prevenir diferentes tipos de cáncer”.

Rojo; frutas como las cerezas o las fresas, ayudan a mantener la piel sana y permiten eliminar toxinas del organismo gracias a su alto poder depurativo.

Verde; frutas como el aguacate o la lima, los especialistas observan que ésta “ayuda a prevenir el colesterol, mejorando la circulación y evitando enfermedades cardiovasculares, y facilitando altas dosis de fibra”.

Amarillo y Naranja, como el mango y la papaya, tienen niveles altos de betacaroteno, lo que ayuda a mantener los huesos y los dientes fuertes, además de proporcionar una piel totalmente saludable y una buena visión.

Blanco, ayudan a aumentar las defensas del organismo y mejorar la resistencia frente a los agentes externos.

Fuente: europapress.com

*Toda información médica ofrecida en esta web se ofrece únicamente con carácter informativo y no pretende sustituir las opiniones, consejos y recomendaciones de un profesional sanitario.

Las decisiones relativas a la salud deben ser tomadas por un profesional sanitario, considerando las características únicas del paciente.



No hay comentarios

Escribe un comentario

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies