Macedonia tropical con Pitahaya

Comensales: 2

Tiempo: 10 mins

Dificultad: Baja

INGREDIENTES

1 lima Isla Bonita

1 kiwi Isla Bonita

150 g de sandía

1 pitahaya Isla Bonita

1 naranja Isla Bonita

200 g de piña Isla Bonita Premium Gold

2 cucharadas de miel

PREPARACIÓN

Un postre sano puede ser delicioso y exótico, por eso hoy te traemos la Macedonia tropical que te dejará sorprendido.

En primer lugar cortamos la pitahaya por la mitad y separamos su pulpa de la cáscara rosa con cuidado y la ayuda de una cuchara grande, reservamos la cáscara para la decoración. Cortamos su pulpa en daditos de un cm de grosor y reservamos en un bol. Pelamos la naranja y reservamos los gajos separados cortados en tres trozos por gajo. Pelamos el kiwi y los cortamos también en daditos de un cm de grosor. Retiramos la cáscara de la sandía y cortamos la pulpa como las anteriores frutas, con un grosor de aproximadamente un cm. Pelamos la piña separando el corazón fibroso del resto de la pulpa y cortamos en rodajas y posteriormente en trocitos. Añadimos todas estas frutas al bol y exprimimos encima el zumo de la lima, añadimos una cucharada de miel y mezclamos con la ayuda de un cucharón. Finalmente para servirlo colocamos la cáscara de la pitahaya en el plato y rellenamos con la mezcla de frutas hasta llenarla. Podemos decorar con unas semillas de sésamo y unas hojitas de hierbabuena.

cabeecra
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