Pizza casera de Mango y queso

Comensales: 4

Tiempo: 1 hora

Dificultad: Media

INGREDIENTES

Ingredientes

Para la masa:

  • 410 gramos de harina de trigo
  • 200 ml de agua tibia
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 15 gramos de levadura fresca
  • 1 pizca de sal

 

PREPARACIÓN

Comenzaremos elaborando la masa de la base de manera muy sencilla. En un bol añadimos el aceite, el agua y la levadura. Mezclamos y seguidamente le añadimos la harina además de una pizca de sal. Una vez mezclado todo en el bol lo pasamos a la encimera para amasar bien. Ponemos un poco de harina en la encimera amasamos como 3 o 4 minutos sin parar. Veremos que hemos terminado cuando la masa esté completamente lisa, si se pega mucho le ponemos un poco más de harina y seguimos hasta que quede uniforme. Una vez lista, la dejamos reposar durante 1 hora más o menos tapada con un film transparente. Una vez reposada la partimos en dos y podemos hacer dos pizzas bastante grandes (o congelar la mitad para realizar otra pizza otro día). La amasamos y estiramos colocándola sobre un papel de horno y esparcimos encima el tomate frito que podemos condimentar con orégano o perejil seco si te gusta, añadimos la cebolla picada lo más fino posible y esparcimos por la pizza. Espolvoreamos encima los quesos rallados de mozarella y queso semicurado de manera uniforme. Pelamos el mango y lo troceamos en pequeños dados y colocamos dispersos sobre la base de queso de la pizza. Si quieres añadir más ingredientes como champiñones, bacon, o cualquier otra cosa, eres libre y seguro que el resultado te encantará.

PIZZA-MANGO
No hay comentarios

Los sentimos, los comentarios están cerrados ahora mismo

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.

ACEPTAR
Aviso de cookies