Pudin de mango, leche de coco y chía

Comensales: 4

Tiempo: 30 minutos

Dificultad: Baja

INGREDIENTES

  • mangos  Isla Bonita
  • 1 taza de leche de coco
  • 1 taza de leche condensada
  • ¼ taza de agua
  • 4 cucharadas de semillas de chía
  • ½ barra de queso de untar

PREPARACIÓN

Si el mango es tu debilidad, te aseguramos que perderás las razón con esta deliciosa y sencilla receta que tenemos para ti. Pongámonos en marcha ..

Cortamos los mangos longitudinalmente y con ayuda de una cuchara removemos la pulpa y reservamos.

Colocamos las cuatro cucharas de chía en el vaso con agua, removemos y esperamos por cinco minutos a que se hidrate por completo la chía. Reservamos

En el vaso de la licuadora añadimos la leche de coco, la leche condesada, la media barra de queso para untar y el mango. Licuamos por 3 minutos.  Agregamos la chía y licuamos por un minuto más.

Servimos en un vaso y decoramos con pequeños cubito mango.

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