INGREDIENTES
-1 Aguacate Isla Bonita
-5 rabanitos
-Canónigos
-40 g de mayonesa
-2 rebanadas de pan de molde
-Germinado (brotes) de lentejas
-Crema de remolachas
-Sal
-Pimienta
PREPARACIÓN
Prepara este sandwich siguiendo estos pasos:
Primero pelaremos el aguacate y retiramos el hueso central. Cortamos su carne en lonchas finas y las reservamos.
Lavamos los rabanitos y los loncheamos igualmente lo más fino posible y condimentamos con pimienta y sal, los reservamos. Lavamos insistentemente los canónigos y el germinado de lentejas y reservamos.
En un plato colocamos una rebanada de pan y untamos una cucharadita de mayonesa. Añadimos una fina capa de crema de remolachas, esparcimos una capa de canónigos muy escurridos y sobre ellos una fina capa de brotes de germinado de lentejas y otra de las lonchas de rabanitos finalmente colocamos las lonchas de aguacate. Colocamos la segunda rebanada de pan de molde con otra fina capa de mayonesa mirando hacia dentro y ya tenemos listo nuestro supersandwich.

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