Setas con aguacate

Comensales: 4

INGREDIENTES

  • 4 aguacates
  • 400 g. de setas
  • 220 g. de nueces picadas
  • Salsa rosa
  • 75 g. de mantequilla
  • Sal.

PREPARACIÓN

  1. Limpiar y trocear las setas y rehogarlas con mantequilla.
  2. Retirar del fuego y reservar.
  3. En un bol, mezclar las nueces picadas, las setas y la salsa rosa y una pizca de sal.
  4. Cortar los aguacates, quitarles el hueso y rellenar los medios aguacates con la mezcla anterior.
Setas con aguacate
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