Vasitos de fresón

Comensales: 4

Tiempo: 10mins

Dificultad: Baja

INGREDIENTES

  • 250g de fresón Isla Bonita
  • 150g de queso de untar ligero
  • 150g de yogur griego sin azúcares añadidos
  • 80ml de leche condensada
  • Azúcar

 PARA LA BASE:

  • 150g de galletas Digestive o María
  • 100g de mantequilla

Lavamos bien los fresones y los cortamos en trocitos. Les echamos una cucharadita de azúcar y dejamos que reposen durante 15 minutos. Trituramos las galletas. Puedes ayudarte de un rodillo pero sino con las mismas manos es suficiente. Una vez tengamos las galletas hechas migas, las mezclamos con la mantequilla a temoeoratura ambiente. Revolvemos bien y  lo colocamos en la base de los vasitos. Mezclamos el queso de untar con el yogur griego y la leche condensada con una cuchara porque no es difícil, verás que queda una masa muy suave. Colocamos esta masa encima de la base de la galleta en cada vasito

Por último, colocamos las fresas con el jugo que las propias fresas han sacado sobre la masa cremosa que preparamos antes y listo para comer.

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