• 1Piña Premium Isla Bonita mediana.
• 1 mango Premium Isla Bonita maduro.
• 1 naranja.
• 300 – 320 ml. de leche de coco
• 4 cucharadas de miel.
• 1 pizca de jengibre en polvo.
• 400 gr. de hielo picado.

Pela la piña y retira la parte central, que es muy fibrosa y llenaría de hebras tu batido. Corta la piña en dados.
Pela el mango, retira el hueso central y córtalo en dados.
Pela la naranja y con cuidado extrae los gajos a lo vivo, es decir, quitando la telilla blanca que los recubre.
Añade la piña, el mango, los gajos de naranja y 300 ml. de leche de coco (puedes usar agua de coco sin problema) y tritura muy bien con una batidora potente hasta conseguir un zumo espeso. Debe tener una consistencia cremosa.
Añade la miel y el jengibre y sigue triturando hasta que se integren todos los ingredientes.
Echa el hielo picado y mezcla muy bien. Quedará con una textura parecida a un granizado.
Comprueba la consistencia del batido y, si te gusta algo más líquido, puedes añadir 20 -30 ml. más de leche o agua de coco.
Y ya solo te queda disfrutar de este delicioso batido de mango, piña y coco.