12 Ago ISLA BONITA COMIENZA LA CAMPAÑA DE LIMA NACIONAL 2019

Isla Bonita arranca con la campaña de lima nacional pronosticando distribuir entre 500.000 y 700.000 Kgs de lima Tahití, cultivada en el sudeste de la península.  La disminución de volumen en kgs y tamaño del fruto respecto al año anterior, se debe a la tardía floración de los árboles por la tardía llegada de la primavera a Europa. Pese a estas condiciones climatológicas, restricción en volumen y  tamaño del fruto, la compañía asegura que “la lima nacional será de excelente calidad  como en campañas anteriores “.

Las producciones extracomunitarias de la lima se muestran menos activas que en campañas pasadas, debido a inclemencias meteorológicas como las lluvias torrenciales que se han dado en México, Brasil y Colombia, o las inundaciones y bajas temperaturas generalizadas en Sudamérica y Centroamérica en los últimos meses. A todo esto se suma la retracción del mercado por efecto del precio del limón, cuyo coste decreciente dificulta la venta de la lima.

El consumo de limas durante el periodo estival es aproximadamente un 45% superior al del resto del año gracias al alto número de cócteles y recetas que llevan zumo de esta fruta. El auge que vive actualmente el sector de la restauración, así como el alto interés por la cocina fusión, denota el consolidado auge de esta fruta, cada día más popular  por su utilización en centenares de recetas como ceviches, guacamoles, salsas, etc, tanto en restaurantes como en las cocinas de los consumidores.



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