- Vitaminas A, C y K.
- Fósforo, hierro y calcio.
- Propiedades diuréticas y digestivas.
Granadilla
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Origen
Procede principalmente de Colombia.
Aspecto
Su forma es redonda , parecida a una granada, de ahí su nombre. Tiene un largo pedúnculo. Su piel es dura y leñosa, de color amarillo o naranja. Su pulpa contiene jugosas vesículas grises.
Variedades
Se cuenta únicamente con variedades introducidas hace años, que actualmente son consideradas criollas.
Gamas
Tabla nutricional
| TABLA NUTRICIONAL | |
| Una ración comestible de | 100 gr |
| Energía (kcal)1 | 97 |
| Energía (kJ)1 | 405.4 |
| Hidratos de carbono (g)1 | 11.2 |
| Lípidos (g)1 | 0.7 |
| Fibra total (g)3 | 10.4 |
| Vitaminas | |
| Vitamina A (Eq. Retinol) (µg)3 | 1272 |
| Vitamina B2 (mg)1 | 0.1 |
| Niacina (mg)1 | 1.5 |
| Vitamina C (mg)1 | 30 |
| Minerales | |
| Calcio (mg)1 | 12 |
| Hierro (mg)1 | 1.6 |
| Fósforo (mg)3 | 68 |
| Magnesio (mg)1 | 29 |
| Sodio (mg)1 | 28 |
Temporalidad
| E | F | M | A | MY | J | JL | A | S | O | N | D | |
| Importación |
