12 Feb Celebra San Valentín con fresas Isla Bonita

Con motivo de San Valentín son muchas las parejas que deciden hacer una cena romántica, a la luz de las velas en su propia casa, pero los problemas vienen cuando empiezas a pensar el menú que vas a cocinar, pues bien, desde Isla Bonita os proponemos tres increíbles y sencillísimos postres con los que dejaras a tu pareja boquiabierto.

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La primera receta que os vamos a mostrar son unos Cupcakes con corazón de fresa, ¡No se podrá resistir a probarlos!
Ingredientes para la preparación de 10 Cupcakes:
– 10 fresas Isla Bonita
– 1 Paquete de mezcla para hacer bizcochos de chocolate (Lo podéis encontrar en cualquier supermercado)
– Moldes para hacer Cupcakes
– Manga repostera
– Chocolate para repostería o chocolate para derretir al baño maría
Elaboración de Cupcakes:
– En primer lugar, debemos de hacer los bizcochos, por lo que seguimos las instrucciones que nos indique el envase que hemos escogido.
– Rellenamos los moldes de la masa de Cupcake que hemos preparado y lo horneamos según instrucciones, ya que puede variar según la marca
– Cuando ya tenemos nuestro Cupcake listo le hacemos un agujerito por la parte de abajo para que podamos incluir la fresa dentro
– Lavamos las fresas y les quitamos las hojas
– Incluimos las fresas dentro del Cupcake con el lado puntiagudo hacia abajo
– Ponemos el chocolate en la manga pastelera y cubrimos los Cupcakes con él
– Dejamos enfriar y ¡Listo!
La siguiente receta son unas tartaletas de fresa con Lemon Curl deliciosas, las cuales puedes hacer dos de un tamaño pequeño, o hacer una de tamaño medio para compartir entre los dos.
Ingredientes para una tartaleta para dos personas:
– 250gr de Fresas Isla Bonita
– 1 Lámina de masa quebrada refrigerada
– 280gr de azúcar
– 200ml de nata montada
– 3 huevos y una yema
– 200ml de zumo de limón
– 100gr de mantequilla
– Ralladura de limón
Preparación:
– En primer lugar vamos ha realizar el lemon curl para lo que ponemos los 3 huevos y la yema y 220gr de azúcar en un bol y lo batimos
– Derretimos la mantequilla y dejamos atemperar
– Incluimos en el bol la mantequilla, la ralladura de limón y el zumo de limón
– Poner la mezcla en el microondas y cuajarlo (Poner la mezcla un minuto a máxima potencia, lo sacamos, removemos y volvemos a poner un minuto; así hasta que cuaje del todo)
– Precalentamos el horno a 180º
– Sacamos la masa quebrada del envoltorio, la estiramos y la incluimos en el molde que usaremos para hornear.
– Pinchamos la base de la masa con un tenedor, la rellenamos de garbanzos y la ponemos a hornear durante 10 minutos
– Le quitamos los garbanzos y la dejamos otros 5 minutos en el horno
– Batimos la nata liquida en un vaso hasta que haga picos y la mezclamos con el Lemon Curl que hemos hecho antes
– Repartimos la mezcla por la masa
– Cortamos y ponemos las fresas por encima de la mezcla
Para finalizar el post, os dejamos una receta bastante típica pero que siempre funciona para este tipo de ocasiones: Bombones de fresa
Ingredientes:
– 25-30 Fresas Isla Bonita
– 340gr de chocolate blanco
– 15gr de mantequilla sin sal derretida
– Papel de horno
Elaboración:
– Lava y seca las fresas. Hay que secarlas bien si no la receta no saldrá
– Derrite el chocolate en un bol en el microondas, usando la opción de descongelar y parando cada 30 segundos para removerlo y que se derrita bien
– Añade la mantequilla al chocolate y mézclalo bien
– Coge las fresas por las hojas y báñalas en el chocolate
– Colócalas en el papel del horno y enfríalas en el frigorífico.
– Si quieres puedes ponerle un poco de caramelo por encima para darle más color
¡Listo! No olvidéis acompañar estos postres con una buena copa de champan y todo saldrá perfecto
Fuentes:
– Chiquirecetas.com
– Trendenciaslifestyle.com
– Directoalpaladar.com
– Recetasamericanas.com
– Pixabay.com



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