30 Nov Esther García se alza como ganadora del IV Concurso Gastronómico Isla Bonita con Esencial Costa Rica

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Esther García, autora del blog ‘Mamá qué hay’ se impuso como ‘mejor cocinera tropical’ y recibió como premio un viaje para dos personas a Costa Rica

 

Durante la gran final del IV Concurso Gastronómico Isla Bonita Esencial Costa Rica, los seis finalistas que llegaron a la segunda fase del concurso presentaron creaciones que fusionaban de manera armoniosa los sabores tropicales en platos icónicos de la cocina española como el gazpacho o las croquetas. El acto, conducido por la presentadora y escritora Patricia Pérez, puso a prueba el talento culinario de los finalistas con tres pruebas.

En el primer reto del concurso,  los participantes tuvieron que coordinarse para elaborar unas croquetas de yuca en tiempo récord. El equipo Rojo, compuesto por Esther García, David Luengo Portero y Sofía Martín de Nicolás, fue el elegido para pasar a la fase final.

Dos pruebas más con la piña y el chayote como protagonistas decidieron que Esther García, autora del blog ‘Mamá qué hay’, se alzase con el título de ‘cocinera tropical’ tras las deliberaciones del jurado profesional, que valoró el sabor, textura y cuidada presentación de sus recetas. Ramón Rey y Jorge Zamora le entregaron el merecido premio: un cheque con un viaje para dos personas a Costa Rica.

Además, el restaurante de cocina fusión con esencia costarricense Baco & Beto incorporará a su carta la receta con la que Esther García compitió en la fase online del concurso y con la que consiguió su pase a la final. Aquellos amantes del sabor del trópico podrán degustar su lasaña de mango durante toda la temporada de invierno.

La gran final del concurso tuvo lugar en el restaurante Zaperoco de Madrid. Este certamen se celebra cada año con el objetivo de impulsar el conocimiento y potenciar el consumo de distintas variedades de frutas tropicales. En esta edición, se han dado a conocer los intensos sabores, el exotismo y la calidad de los productos costarricenses a través de la marca país Esencial Costa Rica.

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A la hora de decidir al ganador de esta edición, Jorge Zamora director de la Oficina de Promoción Comercial de PROCOMER en España Ramón Rey director del área internacional y de Marketing de Isla Bonita contaron con la colaboración de un jurado de lujo compuesto por Patsy Montiel, CEO de la plataforma de contenido Madrid Seduce y experta en tendencias gastronómicas; y Andrea Carucci, periodista, presidenta de la Asociación Gastroblogger y Medios, Experta Gastronómica por la UAX, naturópata y experta en nutrición y Luis Guillermo Castro, juez gastronómico internacional y chef de Costa Rica.

RG3_2709De izquierda a derecha: Patricia Pérez, Naturópata especializada en nutrición e imagen de Aguacate Light, Oscar Sanchez Barba, Jefe de cocina en Cusine Catering & Cocktail en Private Chef, María Sofía Martín de Nieto blogger en Mil ideas, mil proyectos, Óscar Leal Díaz blogger en Somos muy de comer, Esther García bloggera gastronómica en Mamá qué hay, David Luengo Portero blogger en Cocinando en Guadarrama y Bernardo Romo Chef del Hotel Palace de Madrid, acompañados por Ramón Rey.

Este concurso que cumple ya su IV edición, se consolida año tras año como un magnífico escaparate para promocionar las frutas exóticas y tropicales de Isla Bonita, captar nuevos clientes de hostelería y mejorar el posicionamiento de nuestra marca, además de fomentar el conocimiento de las frutas tropicales entre los consumidores finales a través de los medios de comunicación.

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De izquierda a derecha: Priscila Benavides, Ejecutiva de negocios, Oficina de promoción comercial de PROCOMER en España, Rubén Romero, Brand Manager de Isla Bonita, Victoria del Tejo, responsable del departamento de marketing de ARC Euorbanan y Patricia Gurdian, Coordinadora de marca país Esencial Costa Rica;

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