- Es rico en vitamina C.
- Alto contenido en fibra.
- Delicioso sabor.
Kiwi
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Origen
Existen diversos orígenes para un producto tan popular como el kiwi. Pero en Isla Bonita sólo trabajamos con productores expertos de países como Nueva Zelanda, Chile, Grecia, Portugal, Italia e incluso España.
Aspecto
Su piel es rugosa áspera y marrón en las variedades Green, en cambio en las variedades Gold su piel se torna ligeramente más amarillenta y su vellosidad disminuye considerablemente. Su forma es ovalada de entre 3 y 6 cm con pedúnculo saliente y considerablemente más duro que el resto del fruto. En cuanto al peso, varía dependiendo del calibre, pero oscila entre 45 y 200 g. Tiene alto contenido en fibra y vitamina C.
Variedades
Podemos destacar dos variedades por su alta comercialización. La variedad Green tiene un sabor ácido pero dulce y su pulpa es verde. Su piel es considerablemente rugosa y recubierta de vellosidad. La variedad Gold, tiene un sabor menos ácido, su pulpa de color amarillo y su piel es más lisa y con menor vellosidad.
Gamas
Tabla nutricional
| TABLA NUTRICIONAL | |
| Una ración comestible de | 100 gr |
| Energía (kcal)1 | 49 |
| Energía (kJ)1 | 204.82 |
| Proteínas (g)1 | 0.7 |
| Hidratos de carbono (g)1 | 9.5 |
| Lípidos (g)1 | 0.8 |
| Fibra total (g)3 | 2.8 |
| Vitaminas | |
| Vitamina A (Eq. Retinol) (µg)3 | 6 |
| Vitamina E (mg)1 | 0.93 |
| Vitamina B1 (mg)1 | 0.01 |
| Vitamina B2 (mg)1 | 0.03 |
| Niacina (mg)1 | 0.28 |
| Vitamina C (mg)1 | 68 |
| Minerales | |
| Calcio (mg)1 | 29 |
| Hierro (mg)1 | 0.3 |
| Fósforo (mg)3 | 30 |
| Magnesio (mg)1 | 14 |
| Sodio (mg)1 | 3 |
| Potasio (mg)1 | 244 |
Temporalidad
| KIWIS | E | F | M | A | MY | J | JL | A | S | O | N | D |
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Tipo de receta