- Muy rica en fibra.
- Vitaminas E, B6, C
- Potente antioxidante
- Minerales el hierro y el magnesio.
Aguacate
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Origen
El aguacate es originario de Méjico. Los principales países productores son México, Israel, Kenia, Sudáfrica, Perú, Chile y en España: en Málaga y Canarias.
Aspecto
Tiene forma de pera, y en su interior contiene una semilla de gran tamaño y recubierta por una fina capa leñosa de color marrón. Su piel es verde, áspera y fina en la variedad fuerte y más oscura y rugosa en la variedad Hass. La pulpa es aceitosa, cremosa y de un color verde claro o blanco amarillento. Las variedades que se comercializan suelen medir de 10-13 centímetros de largo y pesar de 150-350 gramos
Variedades
Existen más de 400 variedades. Las más conocidas son Hass, Fuerte, Pinkerton, Etinguer, Bacon y Ryan
Gamas
-
Classic
Fruta cuidadosamente conservadas hasta la puesta a disposición a los consumidores
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Organic
Frutas cultivadas, cosechadas, manipuladas y transportadas según las especificaciones de normas orgánicas internacionales. No se emplean ningún tipo de pesticidas ni fertilizantes químicos.
-
Premium Gold
Una selección de las mejores piezas, seleccionadas una a una en su momento justo.
-
Tree Ripe
Frutas que proceden de una cosecha artesanal, obtenidas de forma cuidadosa y diferenciada. Punto óptimo de maduración, con un aroma y sabor inalterado. Fruta del trópico.
-
Tree Ripe Summum Select
Esta nueva gama compuesta por seis de los productos estrella de la marca, se caracteriza por una calidad superior, con un transporte más rápido desde el origen. Ese tratamiento logístico de corta duración, facilita un aumento en la coloración de la fruta, dotándola de unos tonos más vivos, así como una mejora en sabor y el nivel de maduración de la misma, haciéndola más atractiva.
Tabla nutricional
| TABLA NUTRICIONAL | |
| Una ración comestible de | 100 gr |
| Energía (kcal)1 | 148 |
| Energía (kJ)1 | 618.6 |
| Proteínas (g)1 | 1.56 |
| Hidratos de carbono (g)1 | 0.8 |
| Lípidos (g)1 | 15.38 |
| Fibra total (g)3 | 3.2 |
| Vitaminas | |
| Vitamina A (Eq. Retinol) (µg)3 | 31 |
| Vitamina E (mg)1 | 1.9 |
| Vitamina B1 (mg)1 | 0.07 |
| Vitamina B2 (mg)1 | 0.16 |
| Niacina (mg)1 | 2 |
| Vitamina C (mg)1 | 11 |
| Minerales | |
| Calcio (mg)1 | 16 |
| Hierro (mg)1 | 1 |
| Fósforo (mg)3 | 44 |
| Magnesio (mg)1 | 33 |
| Sodio (mg)1 | 7 |
| Potasio (mg)1 | 522 |
Temporalidad
| AGUACATES | E | F | M | A | MY | J | JL | A | S | O | N | D |
| España | ||||||||||||
| Israel | ||||||||||||
| Marruecos | ||||||||||||
| Peru | ||||||||||||
| Brasil | ||||||||||||
| Chile | ||||||||||||
| Colombia | ||||||||||||
| Ecuador | ||||||||||||
| Kenya | ||||||||||||
| Sudáfrica | ||||||||||||
| Argentina |
| AGUACATE TROPICAL | E | F | M | A | MY | J | JL | A | S | O | N | D |
| Brasil | ||||||||||||
| Rep. Dominicana |
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