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Hoy se celebra la noche de San Juan en una gran cantidad de países. Cada uno tiene sus propias tradiciones y festejos, aunque todos tienen en común la celebración del comienzo del verano.

Isla Bonita quiere celebrar también el inicio del verano dándole un toque exótico a una receta típica de estas fiestas, Coca de crema con Mango y Frambuesas.